こんにちは^^
今日は、大好きなポテトの話。。
じゃなくて、調理法のお話。
ポテトって、小さい子から大人までみんな大好きですよね！！
わたくし、Chicaも大好きで、ポテトがあれば他の食べ物いらないんじゃない？って思うくらいww
でもね、最近調理法にもこだわりが出てきてしまって、、、
やっぱり
揚げ物って老化が進むみたい^^;高温で調理するとどうしても体が焦げて酸化しちゃうんだよね(^^;;
なので最近は揚げるのではなく、茹でたり、蒸したりしてポテトを楽しんでいます♡
わたくし自身の実体験でもあるんだけど、
肌荒れがすごかった時に、エビフライとコロッケの定食をを外食で食べたのね。
そしたらその日の夜、肌荒れがみるみる悪化してね。
その時に、揚げ物がお肌には良くないんだなぁって実感したの。
体感的にはお酒よりも揚げ物の方が悪いような気がした。
これからは、蒸し料理や煮物の腕を上げるぞ！！
Chica
